pudim e muito bom!!!

INGREDIENTES

* 1 litro de leite
* 12 ovos
* 12 colheres de açucar
* 1 raspa de limão
* 1 xícara de farinha

preparação
Ferve-se o leite com a raspa de limão,à parte.Bate-se os ovos com açúcar.Depois passa-se com um passador o leite,junto à mistura e bate-se até ficar em ponto, misturando a farinha em seguida. Entretanto unta-se a forma com caramelo e deita-se o conteúdo.Mete-se a forma em banho maria e leva-se ao forno.Entre 20 minutos e meia hora.